डिस्पोजेबल लंच बॉक्स का उपयोग करते समय आपको क्या ध्यान रखना चाहिए?

डिस्पोजेबल फास्ट फूड बॉक्स फोम लंच बॉक्स से पर्यावरण के अनुकूल लंच बॉक्स में बदल गए हैं। मूल फोम लंच बॉक्स को समाप्त कर दिया गया क्योंकि वे उच्च तापमान के प्रतिरोधी नहीं थे और उत्पादन प्रक्रिया से पर्यावरण को नुकसान पहुंचा था। प्लास्टिक लंच बॉक्स, पेपर लंच बॉक्स, लकड़ी के लंच बॉक्स और डिग्रेडेबल लंच बॉक्स आदि को प्रतिस्थापित किया जा रहा है। उनमें से, प्लास्टिक में कम विषाक्तता, उच्च गलनांक, मजबूत प्लास्टिसिटी, आसान उत्पादन और अपेक्षाकृत कम लागत की विशेषताएं हैं, इसलिए यह डिस्पोजेबल फास्ट फूड बॉक्स के निर्माण के लिए मुख्यधारा की सामग्री बन गई है।

तो डिस्पोजेबल लंच बॉक्स का इस्तेमाल करते समय हमें किन बातों का ध्यान रखना चाहिए? मैं आपको इसके बारे में नीचे बताता हूँ:

1. अलग-अलग सामग्रियों से बने लंच बॉक्स के उपयोग के तापमान पर ध्यान दें। पीपी से बने लंच बॉक्स में ऑपरेटिंग तापमान अधिक होता है और इसका उपयोग गर्म भोजन और व्यंजन रखने के लिए किया जा सकता है। पीएस से बने लंच बॉक्स कठोर होते हैं और आसानी से टूट जाते हैं। ऑपरेटिंग तापमान 75 डिग्री तक पहुँचने पर वे नरम होने लगते हैं। पीएस लंच बॉक्स में डालने से पहले भोजन को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए। कोशिश करें कि बॉक्स के साथ माइक्रोवेव ओवन में भोजन को गर्म न करें क्योंकि इसके कम तापमान वाले गुण रेफ्रिजरेटेड भोजन को रखने के लिए बहुत अच्छे हैं।

2. भोजन के डिब्बों के लिए अलग-अलग खाद्य सामग्री की आवश्यकता होती है। उच्च वसा और चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ लंच बॉक्स में पैकेजिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि तेल का क्वथनांक आसानी से प्लास्टिक की गर्मी प्रतिरोध सीमा से अधिक हो जाता है। भोजन में तेल, चीनी, और लंच बॉक्स में प्लास्टिसाइज़र और अन्य रासायनिक पदार्थ सभी कार्बनिक पदार्थ हैं। समान परिस्थितियों के अनुसार, विघटन के सिद्धांत के कारण, लंच बॉक्स के साथ रासायनिक प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं, जो सार्वजनिक स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा के लिए संभावित जोखिम पैदा करती हैं।